De markt voor restaurant-technologie is overweldigend: tientallen aanbieders, elk met eigen termen, prijzen en beloftes. Hoe kies je wat écht past bij jouw restaurant? Begin met de juiste vragen.
Vraag 1: Wat is je hoofddoel?
Verschillende systemen lossen verschillende problemen op:
- Meer omzet per tafel? → Mobiel bestellen (QR) + digitale menukaart
- Minder kassarijen? → Self-service kiosk of mobiel afrekenen
- Bezorging opzetten? → Bezorgplatform (Thuisbezorgd, eigen systeem)
- Financieel overzicht? → Kassasysteem met rapportages
- Vaste gasten terughalen? → Loyaliteitssysteem + digitale spaarpas
Vraag 2: Wil je platformafhankelijk zijn?
Grote platforms (Thuisbezorgd, Deliveroo) brengen verkeer — maar vragen 15-30% commissie over elke bestelling. Een eigen systeem heeft een vaste maandprijs en je behoudt de volledige marge.
💡 Restaurant met €20.000 maandelijkse bezorgomzet via Thuisbezorgd betaalt €3.000-€6.000 commissie/maand. Een eigen bestelsysteem kost €50-200/maand.
Vraag 3: Hoeveel techniek wil je zelf beheren?
Sommige systemen vereisen hardware (tablets, kaartlezers, printers). Andere werken volledig via de browser. Voor kleine restaurants is een browser-gebaseerd systeem ideaal: niets te installeren, geen hardware te onderhouden.
Vergelijking van de belangrijkste typen
| Type systeem | Voordelen | Nadelen | Kosten |
|---|---|---|---|
| QR-bestellen (browser) | Geen hardware, snel live | Gasten moeten telefoon gebruiken | €30-200/mnd |
| Kassasysteem (POS) | Volledig overzicht | Hardware, training | €50-300/mnd + hardware |
| Bezorgplatform | Bereik en verkeer | Hoge commissie | 15-30% per bestelling |
| Self-service kiosk | Snel bij grote volumes | Dure hardware | €2.000-€10.000 setup |
Voor de meeste restaurants: start simpel
Als je nu nog geen digitaal bestelsysteem hebt, begin dan met QR-bestellen via de browser. Het is de goedkoopste en snelste manier om te starten — geen hardware, geen lange implementatie, direct resultaat.
Je kunt altijd uitbreiden naar een vollediger systeem als je de behoeftes beter kent. Maar te complex beginnen is de meest gemaakte fout.
Checklist voor je beslissing
- Wat is je budget per maand? (€30-€200 voor kleine restaurants)
- Wil je bezorging, tafelservice of afhaal — of alles?
- Hoeveel tijd wil je steken in instellen en leren?
- Zijn je gasten 18-45 jaar of ouder? (impact op QR-adoptie)
- Wil je vaste gasten herkennen en belonen?
Simpel starten met QR-bestellen?
Serviqo is ontworpen voor restaurants die snel willen starten — geen hardware, geen gedoe. Schrijf je in voor vroege toegang.